VamiHomes
Cách làm bánh trung thu khoai môn nhân trứng chảy bằng nồi chiên không dầu
Bằng cách kết hợp những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay bánh trung thu khoai môn nhân trứng chảy siêu ngon.
Nguyên liệu:
- Khoai môn tươi
- Bánh trôi nhân trứng muối
- Bột ngàn lớp
- Bơ
- Đường
Cách làm:
Khoai môn gọt vỏ, cắt lát mỏng, đem hấp chín. Có thể hấp với bơ để tăng mùi thơm, nếu muốn vị nguyên bản thì hấp bình thường.
Khi khoai chín mềm, nghiền nhuyễn. Thêm một chút đường (tùy khẩu vị). Nếu thấy khô có thể cho thêm bơ hoặc nước để nhân ẩm mịn hơn.
Bột ngàn lớp cuộn 2 lớp lại, cắt thành 3 phần bằng nhau. Cán mỏng, để phần rìa mỏng hơn để khi gói không bị dày.
Có thể để những viên bánh trôi ở nhiệt độ phòng trước từ 15 đến 30 phút.
Đặt viên khoai môn nhân bánh trôi trứng muối vào giữa miếng bột, bọc kín.
Viên lại, trông sẽ to gần gấp đôi bánh trứng muối thông thường.
Quét trứng lên mặt, rắc thêm mè đen.
Nướng bằng nồi chiên không dầu ở 180°C khoảng 20 phút. Khi hâm nóng lại, chỉnh 170°C trong 10–12 phút, bánh sẽ mềm và nhân vẫn chảy.
Thành phẩm là những chiếc bánh khoai môn nhân trứng muối chảy béo bùi, thơm nức, vỏ giòn xốp, nhân dẻo mịn, ăn khi còn nóng là ngon nhất. Lưu ý: - Bánh có thể bảo quản ngăn mát 2–3 ngày, hâm lại bằng nồi chiên không dầu trước khi ăn. - Ai không thích lớp vỏ ngàn lớp có thể thay bằng bột bánh nướng bình thường. Không cần cầu kỳ, cách làm loại bánh trung thu này khiến ai cũng trầm trồ Với công thức này, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu vừa nhanh, vừa giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.
Bài viết mới
Tin tức
Nữ nhân viên ngân hàng muốn làm 'nóc nhà', từ chối đồng nghiệp trên show hẹn hò
Nữ nhân viên ngân hàng 32 tuổi đến 'Bạn muốn hẹn hò' tìm bạn trai, được Quyền Linh mai mối cho nam …
Tin tức
Tử vong vì chủ quan với chó nhà
Đồng Nai đang là 1 trong 5 tỉnh 'top' đầu cả nước về số người chết do bệnh dại. Đáng lo ngại, nhiều…
Tin tức
Bác sĩ chia sẻ cách xử trí khi có người nhà bị liệt mặt
Liệt mặt ngoại biên thường khởi phát đột ngột chỉ trong vài giờ với dấu hiệu méo miệng, không nhăn …
Tin tức
Những bức ảnh đẹp và ám ảnh từ cuộc thi nhiếp ảnh đại dương thế giới
Bức ảnh đầy mê hoặc về hai chú bọ rùa biển nhỏ bé nhưng rực rỡ đã giành giải thưởng Nhiếp ảnh Đại d…
Tin tức
‘Thần đèn’ miễn phí di dời nhà xây nhầm ở Hải Phòng
Sau khi mua lại đất không thành, ông Đỗ Văn Hữu nhờ 'thần đèn' di dời ngôi nhà xây nhầm trên đất củ…
Tin tức
Giá xăng dầu hôm nay 26.9.2025: Xăng trong nước về sát mốc 20.000 đồng/lít
Giá dầu thế giới vẫn giữ đà tăng nhẹ trong khi giá xăng trong nước vừa được điều chỉnh giảm đồng lo…
Các bài viết mới
Nữ nhân viên ngân hàng muốn làm 'nóc nhà', từ chối đồng nghiệp trên show hẹn hò
Tử vong vì chủ quan với chó nhà
Bác sĩ chia sẻ cách xử trí khi có người nhà bị liệt mặt
Những bức ảnh đẹp và ám ảnh từ cuộc thi nhiếp ảnh đại dương thế giới
‘Thần đèn’ miễn phí di dời nhà xây nhầm ở Hải Phòng
Giá xăng dầu hôm nay 26.9.2025: Xăng trong nước về sát mốc 20.000 đồng/lít
Giá heo hơi hôm nay 26.9.2025: Trầm lắng kéo dài
Ngành y tế công tại TP.HCM về đích bệnh án điện tử
Galaxy S26 Ultra nâng cấp lên sạc 60W sau nhiều năm chờ đợi
Giá vàng hôm nay 26.9.2025: Duy trì trên 134 triệu đồng một lượng
